RIAPERTURA RISTORANTE

Da questa sera siamo tornati operativi. Il Ristorante è ora aperto con i consueti giorni di apertura (chiusura lunedì, martedì e mercoledì a pranzo). In questi ultimi giorni abbiamo lavorato alacremente per predisporre tutti i nostri ambienti come da normativa e formato il nostro personale perché ci sia il massimo rispetto di tutte le regole stabilite da Governo e Regione Lombardia. Non da ultimo il nostro esempio è servito per fornire consigli e accorgimenti speciali anche a tutti gli altri locali della provincia di Como. Lo chef Mauro Elli ha collaborato infatti alla stesura di una guida dettagliata insieme con Marco Larghi, specialista in Igiene e Medicina Preventiva indirizzo Sanità Pubblica, già Direttore Dipartimento di Prevenzione e Servizio d’Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’ATS Insubria.